Działanie Komisji Europejskiej to także efekt protestów rolników

Decyzja Komisji Europejskiej częściowo wynika również z protestów rolników, które w ostatnich tygodniach „rozlały” się po Europie, zwłaszcza w Niemczech, Francji czy Belgii, ale także w Polsce. Skala protestów była tak duża, że Komisja Europejska nie mogła ich zignorować – mówi Daria Kosmala, ekspert Agraves, o decyzji Komisji Europejskiej w sprawie odstępstwa od norm GAEC 8.

Komisja Europejska ugięła się pod presją i protestami rolników?

Bez wątpienia decyzja Komisji Europejskiej częściowo wynika również z protestów rolników,, które w ostatnich tygodniach „rozlały” się po Europie, zwłaszcza w Niemczech, Francji czy Belgii, ale także w Polsce. Skala protestów była tak duża, że Komisja Europejska nie mogła ich zignorować. Mimo tego nie uważam, że środowa decyzja jest efektem jedynie ostatnich protestów. Zwróćmy uwagę na to, że rolnicy już od miesięcy apelowali o odstępstwa w sprawie norm GAEC 7 i 8. Ostatnie protesty być może zmobilizowały Komisję do szybszego podjęcia decyzji o odstępstwie od normy GAEC 8, ale nie uważam, aby były jej bezpośrednią przyczyną.

Nad propozycją KE będą głosowały teraz poszczególne Państwa członkowskie. Czy należy spodziewać się przegłosowania zmian?

To nie powinno stanowić problemu, gdyż wniosek o odstępstwa w sprawie norm GAEC już w listopadzie 2023 roku złożyła Francja. Został on poparty przez kilkanaście państw, w tym Polskę. Biorąc pod uwagę, że większość krajów UE opowiadała się za derogacją, głosowanie powinno być jedynie formalnością. Co ważne, państwa członkowskie mają 15 dni na poinformowanie Komisji Europejskiej o chęci odstępstwa od normy GAEC 8, co oznacza, że cała sprawa powinna zająć stosunkowo niewiele czasu.

Co, w praktyce, decyzja Komisji Europejskiej będzie oznaczała dla rolników?

Komisja Europejska proponuje rolnikom skorzystanie w 2024 roku z możliwości odstąpienia od ugorowania 4% gruntów, co miało dotyczyć każdego gospodarstwa powyżej 10 hektarów, bez utraty prawa do uzyskania płatności bezpośrednich w ramach WPR.

W zamian rolnicy będą musieli spełnić inne wymogi…

Zgodnie z decyzją Komisji, rolnicy, którzy uprawiają rośliny wiążące azot takie jak np. soja, łubiny czy groch lub międzyplony na powierzchni przynajmniej 7% swoich gruntów ornych, będą uznawani za spełniających wymogi. Jak argumentuje Komisja Europejska, stosowanie roślin wiążących azot i międzyplonów przynosi szereg korzyści środowiskowych dla zdrowia gleby, w tym dla różnorodności biologicznej gleby i ograniczenia wymywania składników odżywczych.

Czy te zmiany są rzeczywiście korzystne?

Kluczowy w tym wszystkim może być fakt, że rośliny mają być uprawiane bez chemicznych środków ochrony. W ocenie Komisji powinno to zapewnić właściwą równowagę między zapewnieniem odpowiedniej pomocy rolnikom a ochroną różnorodności biologicznej i jakości gleby. Jednak w związku z tym już teraz pojawiają się głosy krytyczne rolników, którzy komentują, że działanie Komisji to pozorowane ruchy, skoro nie będzie można stosować środków ochrony roślin. Natomiast trzeba pamiętać, że na międzyplonach, co do zasady, i tak nie stosuje się środków ochrony roślin, co jest normalną praktyką.

Konieczność spełnienia wymogów pozostałych norm GAEC pozostaje bez zmian?

Na ten moment Komisja Europejska podjęła decyzję o odstępstwie jedynie od normy GAEC 8. To oznacza, że rolnicy będą musieli stosować się do pozostałych norm zgodnie z dotychczasowymi warunkami.

Czy decyzja Komisji Europejskiej uspokoi nastroje wśród rolników?

Trudno jednoznacznie przewidzieć, czy oraz na ile ta decyzja uspokoi nastroje społeczne wśród rolników, zwłaszcza, że kwestia normy GAEC 8 nie jest jedynym problemem. Mamy przecież inne “gorące” tematy, na czele z przedłużeniem liberalizacji handlu z Ukrainą. Zwrócić trzeba też uwagę na, podnoszony częściej na zachodzie Europy niż w Polsce, problem umowy z krajami Mercosur i związanych z nim, uzasadnionych obaw o napływ produktów rolnych z Ameryki Południowej. Na horyzoncie rysuje się także dyskusja o kształcie Wspólnej Polityki Rolnej po 2027 roku, która budzi spore emocje, które w tym wypadku będą związane z prawdopodobnie mniejszym budżetem, w tym na rolnictwo, i rosnącymi oczekiwaniami dotyczącymi działań na rzecz środowiska naturalnego.

Gotowanie zdrowo to proces, który obejmuje wybieranie odpowiednich składników, przygotowywanie ich w sposób, który zachowuje wartość odżywczą, i unikanie nadmiernego dodawania soli, cukru i tłuszczów. Oto kilka ogólnych wskazówek dotyczących zdrowego gotowania:

Wybieraj zdrowe składniki:
- Owoce i warzywa: Bogate w witaminy, minerały i błonnik. Staraj się spożywać różnorodne rodzaje warzyw i owoców.
- Pełnoziarniste produkty zbożowe: Wybieraj pełnoziarniste chleby, makarony, ryż itp., które dostarczają błonnika i składników odżywczych.
- Chude źródła białka: Kurczak, indyk, ryby, fasola, soczewica, quinoa i inne chude mięsa lub roślinne źródła białka.
- Produkty mleczne o niskiej zawartości tłuszczu: Wybieraj mleko, jogurt i sery o niskiej zawartości tłuszczu.
Ogranicz sól:
- Staraj się używać mniej soli podczas gotowania. Zamiast tego, eksperymentuj z ziołami, przyprawami i świeżymi ziołami, aby dodawać smak potrawom.
Unikaj nadmiaru tłuszczu:
- Wybieraj zdrowe tłuszcze, takie jak oliwa z oliwek, olej rzepakowy czy awokado.
- Unikaj smażenia na dużo tłuszczu. Lepiej gotuj, dusz lub piecz jedzenie.
Gotuj na parze, dusz lub piecz:
- Te metody gotowania pomagają zachować więcej składników odżywczych niż smażenie czy gotowanie w dużo wody.
Unikaj przetworzonych produktów:
- Przetworzone jedzenie często zawiera dużo soli, cukru i sztucznych dodatków. Wybieraj świeże, nieprzetworzone składniki.
Ogranicz cukry dodane:
- Ogranicz spożycie słodyczy, napojów słodzonych i innych produktów zawierających dodany cukier.
Przygotowuj posiłki w domu:
- Gotowanie w domu daje kontrolę nad tym, co znajduje się w twoim jedzeniu. Unikaj częstego korzystania z dań gotowych i fast foodów.
Używaj mniejszych porcji:
- Odpowiednie porcje pomagają unikać nadmiernego spożywania kalorii.
Picie wody:
- Woda jest kluczowa dla zdrowia. Staraj się pić wystarczającą ilość wody każdego dnia.
Eksperymentuj z nowymi przepisami:
- Spróbuj różnych metod gotowania i eksperymentuj z nowymi przepisami, aby utrzymać różnorodność w diecie.

Pamiętaj, że zdrowe gotowanie to również kwestia ogólnej diety i stylu życia, a nie tylko pojedynczych posiłków. Regularna aktywność fizyczna i zrównoważona dieta są kluczowe dla utrzymania zdrowego stylu życia.

Dieta ma ogromny wpływ na zdrowie człowieka. Wybór odpowiednich składników odżywczych i utrzymanie zrównoważonej diety są kluczowe dla utrzymania dobrej kondycji fizycznej i psychicznej. Oto kilka aspektów, w jakie sposób dieta wpływa na zdrowie:

Dostarczanie składników odżywczych:
- Dieta powinna dostarczać organizmowi odpowiednich ilości białka, węglowodanów, tłuszczów, witamin i minerałów. Właściwa równowaga tych składników odżywczych jest kluczowa dla prawidłowego funkcjonowania organizmu.
Zarządzanie wagą:
- Dieta wpływa na bilans kaloryczny, co ma bezpośredni wpływ na utrzymanie wagi ciała. Nadmierna ilość spożywanych kalorii może prowadzić do nadwagi lub otyłości, co z kolei zwiększa ryzyko wielu chorób, takich jak cukrzyca typu 2, choroby serca czy niektóre rodzaje nowotworów.
Zdrowie serca:
- Dieta bogata w błonnik, nienasycone kwasy tłuszczowe (znajdujące się np. w oliwie z oliwek, rybach) i uboga w tłuszcze nasycone i cholesterol może pomóc w utrzymaniu zdrowego serca i naczyń krwionośnych.
Regulacja poziomu cukru:
- Dieta ma istotny wpływ na regulację poziomu cukru we krwi. Osoby z cukrzycą muszą szczególnie zwracać uwagę na ilość spożywanych węglowodanów i typy węglowodanów w diecie.
Zdrowe kości i zęby:
- Wprowadzenie odpowiednich ilości wapnia, witaminy D i innych minerałów do diety wspomaga zdrowie kości i zębów.
Odporność:
- Dieta wpływa na funkcjonowanie układu odpornościowego. Spożywanie różnorodnych składników odżywczych, takich jak witaminy i minerały, pomaga w utrzymaniu silnej odporności i zmniejsza ryzyko infekcji.
Zdrowie psychiczne:
- Badania wskazują, że dieta może wpływać na zdrowie psychiczne. Spożywanie zdrowych tłuszczów, owoców, warzyw, ryb i pełnoziarnistych produktów zbożowych może korzystnie wpływać na funkcje mózgu i zmniejszać ryzyko depresji oraz zaburzeń psychicznych.
Zdrowie jelit:
- Dieta bogata w błonnik i probiotyki wspiera zdrowie jelit, poprawiając trawienie i absorpcję składników odżywczych.
Redukcja ryzyka chorób przewlekłych:
- Zdrowa dieta może pomóc w zmniejszeniu ryzyka wielu chorób przewlekłych, takich jak choroby serca, cukrzyca, nadciśnienie, udar mózgu i niektóre rodzaje nowotworów.

Podsumowując, zdrowa dieta to kluczowy element utrzymania ogólnego zdrowia i prewencji wielu chorób. Ważne jest również uwzględnianie indywidualnych potrzeb i preferencji żywieniowych każdej osoby.